Descripción
Región
Valle de Pedernal, San Juan, Argentina.
Altura
1200 m s.n.m.
Suelo
Franco y Calcáreo
Conducción
Viña espaldera
Riego
Doble, por goteo y surco
Producción
6500 kg por hectárea
Elaboración
Blend de Pinot Noir con 18 meses de barrica de
roble francés y Malbec del año sin madera.
Notas de Cata
Vino de gran estructura y complejidad donde cada
varietal aporta características diferenciadas que se
ensamblan para lograr un vino distinto.
Datos Analíticos
Alcohol 13,9 % Ac. Total 6,7 g/I
pH 3,7 Az. residual 1,95 g/ I
